소울카페(Soul Cafe) - 빙수

한국의 설빙에서 먹던 인절미 빙수가 먹고 싶다면, 토론토에서는 Soul Cafe에서 맛볼수 있다.

가격은 $8불정도하고, 커피빙수, 녹차 빙수 등 빙수 종류가 다양하다. 

여름에는 자리가 없어서,  2시간이상 자리를 차지하지 못한다. 자리에 앉으면 2시간 Limit이라고 써있는

작은 알림판을 볼수 있다. 

최근에는 Soul Cafe 2호점이 생겼는데, 많은 한인과 중국인들 사이에서 유명한 Claude Watson Art School앞에 생겼다. 2호점 자리가 정말 괜찮아 보인다. 2호점에서는 고구마 피자도 팔기 시작했다.

처음 캐나다와서 한국에서 파는 고구마 피자를 사먹고 싶어서 이곳저곳 찾아봤지만 파는곳은 전혀 없었다.

10년전 한국에서 유행하던 고구마 피자가 이제야 이곳에서 시판이 된다니 이곳은 너무 느린것 같다.

인절미 빙수위 토핑은 정말 예술이다. 아몬드와 인절미, 그리고 연유 이제 캐나다에서도 맛볼수 있는것에 대해 감사한다.

단연코 인절미 빙수는 빼먹을수 없는 메뉴이다.

아이들이 좋아하는 녹차빙수도 시켜본다.

녹차 빙수에는 단팥이 들어간다. 지난번에는 커피 빙수를 시켜 먹었었는데, 그래도 으뜸은 인절미 빙수다.

요즘들어 한국의 설빙을 모방한 많은 빙수가게가 생겨나고 있는것 같다. 빙수도 옛날같지 않고 경쟁이 치열해지는 것 같다.